반응형 담낭염1 반응형 식이요법 : 담낭염 담낭염 식이요법 (1) 기본수칙 담낭염의 식이요법은 병원에서 급성기와 회복기를 보내고 가정에서 실시하는 식생활 수칙을 일컫는데, 되도록 담낭의 안정을 유지하고 담석의 재료가 되는 것을 제한한다. 1) 발작이 있으면 금식을 하고 정맥주사로 영양공급을 받으며, 증상이 사라짐에 따라 유동식, 반유동식으로 교체해 간다. 2) 담석의 재료가 되는 콜레스테롤을 방지하기 위해 지방의 과잉섭취를 삼간다. 안정기에 접어들면 튀긴 음식 등 기름기 있는 음식을 삼가하는 정도로 제한한다. 구역이나 불쾌감이 없으면 지방을 소량 섭취하여 열량을 높인다. 장기간 지방 섭취를 제한하는 경우는 상태를 보면서 소량씩 섭취한다. 단, 동물성 지방은 피하고, 소고기도 지방이 적은 대퇴부 살을 선택한다. 3) 담낭에 완전한 영양소인 당질은 .. 이전 1 다음
