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여름철 계절성 감염병 '수인성 식품매개 감염병' 예방수칙
1. 올바른 손씻기 6단계
- 흐르는 물에 30초 이상 비누로 손 씻기
- 손바닥, 손등, 손가락 사이, 두 손 모아, 엄지 손가락, 손톱 밑
2. 음식은 충분히 익혀 먹기
3. 물은 끓여 마시기
4. 채소 과일은 깨끗한 물에 씻거나 껍질 벗겨 먹기
5. 설사 증상이 있는 경우. 음식 조리 및 준비하지 않기
6. 위생적으로 조리하기
7. 생선·고기·채소 도마 분리 사용
- 칼, 도마는 조리 후 소독하기
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