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여름철 특히 주의하세요!!
장출혈성대장균감염증
장출혈성대장균(Enterohemorrhagic Escherichia coli)의 감염에 의하여 출혈성 장염을 일으키는 질환
전파경로
오염된 식품, 물을 통하여 감염되며 사람=사람 간 전파도 중요한 전파 경로임. 대부분의 집단 발생은 소고기로 가공된 음식물에 의하며 특히, 조리가 충분치 않은 햄버거 섭취로 발생함
증상
- 심한 경련성 복통
- 설사는 경증, 수양성 설사, 혈성 설사까지 다양한 양상
- 발열, 메스꺼움, 구토
- 환자의 약 10%에서 용혈성요독증후군* 발생 가능
*용혈성 요독증후군 : 소아에서 급성신부전을 일으키는 질환
예방법
- 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기
- 음식은 충분히 익혀서 섭취하기(육류는 중심 온도 72℃ 이상으로 익혀 먹기)
- 채소·과일은 수돗물에 깨끗이 씻어서 껍질 벗겨 먹기
- 칼, 도마는 구분(채소용, 고기용, 생선용)하여 사용하고 사용 후 소독하기
- 설사 증상이 있는 경우는 음식 조리 및 준비 금지
- 강, 호수, 수영장에서 수영할 때 강물, 호수물, 수영장물 마시지 않기
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