식이요법 : 담석증
담석증 식이요법 (1) 식이요법 기본수칙 한번 생긴 담석을 식이요법으로 용해시키거나 제거할 수는 없으며, 담석을 예방하거나, 동통 발작을 일으키지 않거나, 재발하지 않도록 하는데 식이요법의 목적이 있다. 1) 급성기에는 지방을 엄격하게 제한한다. 특히 비만인 사람은 지방을 제한하는 것이 좋다. 기름기 있는 음식을 금하며, 육류나, 어패류도 지방 함유량이 적은 것을 섭취한다. 급성기 증상이 사라지면 지방은 삼가는 정도로 하여, 식물류는 하루에 큰 숟가락 하나 이하를 사용한다. 2) 황달이 있으면 지방은 10g, 증상이 없어져도 30g 이내로 제한한다. 3) 규칙적인 식사를 하고, 폭음, 폭식, 자극성 식품은 삼간다. 4) 회복기에 들어서도 처음에는 기름기 있는 음식을 일체 금한다. 자각 증상이 없어지고 전..
