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식이요법 : 유행성 이하선염 유행성 이하선염 식이요법 (1) 기본수칙 이하선염에는 특효약이 없기 때문에 생활과 식이요법을 준수하면, 보통 10일 만에 이하선의 부기가 가라앉는다. 1) 종창이 가라앉을 때까지 격리(발병 후 10일간)한다. 2) 부종이 심하고 열이 있는 동안에는 안정을 취하고 수면을 취한다. 3) 음식은 타액의 분비를 촉진하는 고단백질, 고지방 식품을 피한다. 4) 신맛을 내는 음식, 자극성 물질도 피하도록 한다. 5) 음식은 적당히 먹어 넘길 수 있는 유동식을 주는 것이 좋다. 타액 분비가 잘 안 되어 음식을 씹으면 통증이 있으므로 환자의 기호에 알맞은 유동식을 준다. 6) 부어오른 부분은 얼음으로 식혀도 좋지만 가볍게 데운 물을 이마 위에 얹어 준다. 20% 붕산수를 습포에 담아 50도 정도 데웠다가 사용한다. 7..
식이요법 : 위하수증 위하수증 식이요법 (1) 기본수칙 위하수는 원래 병이 아니므로 치료법은 특별히 없으며, 식생활에 유의하는 것이 최선이다. 1) 마르고 위하수인 사람은 식사를 잘하여 체중을 늘리는 것이 좋다. 체중을 늘림으로써 여러 가지 증상이 소멸되며, 위하수를 치유할 수 있다. 평소 2인분을 먹는다는 생각으로 식사를 한다. 2) 저지방, 고단백식을 하고, 열량 증가를 위해 탄수화물 섭취량을 늘린다. 3) 비타민이 풍부하게 들어 있는 식품을 선택한다. 4) 1회의 식사량을 적게 하고 몇 회에 나누어 먹도록 한다. 위에 부담을 주지 않기 위해 1회 식사량을 줄이는 대신 간식이나 후식을 먹도록 하고, 아침식사는 거르지 않도록 한다. 5) 식사 중, 식사 전에는 물이나 커피, 차 등을 삼간다. 위하수인 사람은 위액 분비 상태..
식이요법 : 만성위염 만성위염 식이요법 (1) 기본수칙 위에 자극을 주지 않는 범위 내에서 소화가 잘 되고 충분한 영양소를 함유한 식품을 적극적으로 섭취하는 것이 중요하다. 1) 양질의 단백질, 각종 비타민, 미네랄 등을 보급하여 위점막기능을 회복시킨다. 2) 발병 초기에는 금식을 하고, 점차 반유동식, 연식, 보통식으로 바꾸어 준다. 3) 통증이나 잠재적인 출혈이 있을 때는 병의 상태에 따라 과즙, 수프로 시작한다. 때에 따라서는 금식도 불가피하다. 4) 식사는 규칙적으로 정해진 시간에 하도록 한다. 식사를 거르게 되면 한꺼번에 식사량이 늘어나 위에 부담을 주게 됨. 5) 식사는 기분 좋게 하고, 부족한 듯한 정도로 섭취한다. 위에 부담을 적게 주고 소화가 잘 되도록 하기 위함. 6) 매회의 식사량을 줄이는 대신 간식시간을..
식이요법 : 급성위염 급성 위염 식이요법 (1) 기본수칙 식이요법의 목적은 위의 보호와 영양 유지가 목적이므로 양질의 소화가 잘 되는 음식을 공급해야 한다. 1) 구역, 구토가 심할 때는 위의 내용물을 제거하고 1~2일간 절식한다. 증상이 심하면 의사의 처방을 받도록 해야 한다. 2) 절식하는 동안 심한 설사가 오면 탈수현상이 올 수 있으므로 수분을 공급해준다. 보리차 등을 충분히 마시게 한다. 3) 식욕이 나기 시작하면 자극이 적은 유동식부터 시작하여 반유동식, 연식으로 바꾸어 주고, 상태가 좋으면 보통식으로 바꾼다. 미음, 채소 수프 등을 2일째부터 먹기 시작한다. 1주일쯤 지나면 쌀밥으로 바꾸되 의사와의 상의를 전제로 한다. 4) 증상이 가벼우면, 우선 음식물을 토하고 나서 안정을 취하도록 한다. 5) 그리고 첫날부터 ..
식이요법 : 위산과다 위산과다 식이요법 [좋은 식품] 율무, 호도, 오렌지, 다시마, 사과, 귤, 레몬, 무 [ 증 세 ] 위에서 분비되는 산에 산도가 높아지기 때문에 식사 후 2~3시간이면 신트림이 나고 은근한 위통을 느끼게 된다. 이러한 위산과다 증세는 불치병의 원인이 될 우려가 있으므로 주의해야 한다. [ 처 방 ] 1.이의인(율무)을 분말로 하여 현미와 같이 넣고 죽을 만들어 먹으면 낫는다. 2.호도 3~4개를 매일 생강즙과 장기 복용하면 현대병에는 특효다. 3.사과, 귤, 레몬, 오렌지 등을 껍질을 벗기고 등분하여 헝겊으로 짜서 1컵 정도의 즙을 낸다. 이것을 식후에 마시면 매우 효과가 좋다. 위산 분비를 억제시키는 데는 최고라 할 수 있다. 4.다시마 날것 또는 말린 것을 가끔 씹어 먹는다. 5.무를 강판에 갈아 ..
식이요법 : 위 십이지장궤양 수술 후 위 십이지장궤양 수술 후 식이요법 (1) 기본수칙 수술 직후는 병원에서 식사를 관리하지만 퇴원 후, 가능하면 안정을 지키고 가정에서의 식사관리는 위에 자극을 주지 않는 범위 내에서 영양공급이 충분한 식사를 해야 한다. 1) 2~3일간 금식 후, 유동식과 부드러운 연식을 소량씩 주면서 적응시킨다. 2) 1회의 식사량을 적게 하고 횟수를 늘린다. 체중의 변화와 병의 상태를 보면서 양보다는 질 좋은 음식을 보충해 주는 것이 기본이며, 퇴원 후 1개월~1개월 반 동안은 1일 5회의 식사를 하고, 1개월 반~2개월 동안은 1일 4회, 2개월 이후에는 1일 3회의 식사를 한다. 3) 음식은 병의 상태에 따라 차이가 있으나, 유동식에서 반유동식, 연질식, 보통식으로 바꾸어 간다. 4) 음식은 고열량식을 통해 보충해주..

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